Главная
 

 
ТЕХНО-ШОП г.Киров

Call Центр: +7(8332)77-52-57
Помощь при покупке товара,
Советы и специальные предложения!
Служба доставки по
г.Кирову
 
 
 

 
 

Японские ножи. Лучшие в Мире! Теперь и в Кирове! В продаже появились японские керамические ножи - от 990 рублей!

Ножи Tojiro. Почувствуйте преимущества!


Японская Компания FUJITORA производит кухонные ножи Tojiro с 1955 года. За это время компания заняла первое место по изготовлению многослойных ножей и вошла в число лучших производителей кухонных ножей на мировом рынке. Молибден-ванадий (0,9% углерода) – основная сталь клинков FUJITORA. Коллекция ножей «дамаск» имеет в обкладке 63 слоя дамасской стали.


Фабрика и продукция сертифицированы Международной Организацией по Стандартизации 9001 и Международной Организацией по Стандартизации 14001. Профессиональные поварские ножи Tojiro изготавливаются в Японии по уникальной технологии, ведущей свою историю со Средних веков. Лезвия ножей изготавливаются из многослойной нержавеющей стали (дамасской), которая состоит из пересекающихся слоев твердой высокоуглеродистой стали и гибкой низкоуглеродистой. Сердцевина лезвия выполняется из сверхтвердого кобальтового сплава. Благодаря этому сочетанию ножи Tojiro очень прочные, твердость HRс составляет 60 единиц (для справки: оконное стекло обладает твердостью HRc 60-61, а правильно термообработанный надфиль - HRc 62-64). Ножи Tojiro не тупятся гораздо дольше по сравнению с традиционными ножами, твердость которых обычно не превышает HRc 50-55, и в то же время они очень гибкие и пластичные в отличие от того же надфиля.

Линейка ножей очень широкая, есть любые типоразмеры лезвия от 80 до 350 мм. Дизайн отдельных ножей разработан известным японским дизайнером Komin Yamada. Компания Tojiro подходит ответственно не только к материалу ножа, но и к его внешнему виду; большинство нашей продукции удостоено премии Good Design Award за хороший дизайн.

Чем отличаются японские ножи от других?

Ножевая культура в Японии очень развита, и технологии изготовления клинков совершенствовались японцами не одно десятилетие. В этом ремесле они достигли небывалых высот и научились изготавливать стали с удивительными свойствами.

Во всём мире ценятся ножи из т.н. «дамасской» стали. Клинки, сделанные по этой технологии, прочные и гибкие, долго держат заточку и при этом не «крошатся». Но высокоуглеродистые стали, используемые при её изготовлении, подвержены коррозии, делают нож уязвимым к различным средам и могут ржаветь, что в свою очередь плохо сказывается на сроке службы клинка.

Для изготовления ножей японцы придумали свой «высокотехнологичный дамаск». Как известно, нельзя сковать вместе нержавейку и другие виды стали: при взаимодействии с кислородом нержавейка покрывается своеобразной пленкой, которая не дает сталям образовать между собой устойчивую связь. Японскими мастерами был применен метод вакуумной ковки, который исключает взаимодействие клинков с кислородом до стадии заточки. Благодаря этому мы получаем дамаск с современными свойствами нержавеющих сталей, которые на порядок превосходят своих предшественников.

Все японские ножи являются по своей сути ручной работой, т.к., за исключением вакуумной ковки и закалки, все остальные действия производятся мастерами или их подмастерьями. На выходе продукции с завода или картеля мы получаем высокотехнологичный нож ручной работы.

Японские ножи соединяют старые традиции и современные технологии, что позволяет сделать их свойства уникальными. Каждый нож сочетает в себе эргономичный дизайн и высокое качество материалов и сборки. Сверхострые и прочные, эти ножи долго держат заточку и не перестают радовать своих владельцев.

В нашем магазине легко купить нож, подарочный набор ножей, ножи из дамасской стали и керамические ножи. Все ножи Tojiro изготавливаются в Японии из высококачественных материалов по самым современным технологиям. Каждый нож обладает прекрасным дизайном и эргономикой, отлично лежит в руке, он лёгкий и невероятно острый! Множество линеек ножей позволяет удовлетворить требования даже самого взыскательного покупателя. Экономичная серия ножей для домашнего использования или профессиональные поварские ножи из дамаска: все они отлично режут! Также у нас Вы сможете найти широкий ассортимент ножевых аксессуаров: подставки для ножей, японские точильные водные камни, магнитные держатели ножей, разделочные доски, кухонные ножницы и пр.

   
 
 

керамические ножи в кирове, японские ножи в кирове, ножи samura в кирове, японские ножи купить, японский нож отзывы, японские ножи tojiro в кирове




 

 


 
 
 
ТЕХНО-ШОП г.Киров 2005-2010 ИНН - 434582996723 ОГРН - 307434522700351

© Все права защищены