type="text/css" rel="stylesheet"> Аэрогрили в Кирове! Огромный выбор! Производство: США, Германия, Япония, Испания, Великобритания :: Главная
   
Главная
 

 
ТЕХНО-ШОП г.Киров

Call Центр: +7(8332)20-63-81
Помощь при покупке товара,
Советы и специальные предложения!
Служба доставки по
г.Кирову
 
 
 

 
 

Каталог аэрогрилей

Аэрогрили - Преимущества Аэрогрилей:
Полезное и здоровое питание: - сохраняются витамины и микроэлементы - приготовления без использования масла и вредных жиров. - снижается аллергенность продуктов
Экономия времени и сил:- одновременно готовит несколько блюд- готовит без участия и контроля работает по выбранному режиму, отключается самостоятельно - избавляет от необходимости мыть плиту, жирные сковородки и кастрюли
Надежность: - простота конструкции и высокое качество изготовления- снабжен стабилизатором, защищающим от перепадов напряжения
Экономичность – потребляет меньше электроэнергии, чем утюг или чайник
Компактность и легкость!
Универсальность – возможность приготовления различных блюд в любой посуде (за исключением пластиковой и деревянной). - жарит на решетке, в любой посуде, жарит во фритюре, жарит шашлык, готовит домашнюю ветчину, варит каши, супы, тушит овощи, томит как русская печь, делает горячее и холодное копчение, размораживает, подогревает готовые блюда, поднимает тесто, стерилизует домашние заготовки, варит варенье прямо в банках, сушит зелень, фрукты, грибы и ягоды, делает йогурт, топит сало, варит глинтвейн, жарит семечки, орехи, кофе, поддерживает продукты в подогретом состоянии до 24 часов …
Экономия места на кухне и денег – заменяет большинство кухонных тепловых приборов
!

Представляем вашему вниманию наш каталог:

 

Цена:   3700,00 ->2890,00 руб.

ГАРАНТИЯ 1 ГОД - Есть свой сервисный центр в городе Кирове!

Mystery MCO-1502

 
  Общие характеристики:
  • Мощность1300 Вт  
  • Рабочий объем колбы 12 л  
  • Крышка съемная  

Управление и программы:

  • Управление механическое.  
  • Таймер есть - на 1 ч  
  • Регулировка температуры есть 
  • Самоочистка - есть

Дополнительная информация:  функция стерилизации посуды и пищи, защита от включения при открытой крышке

   

 

Цена: 3700,00 -> 2890,00 рублей

ГАРАНТИЯ 1 ГОД - Есть свой сервисный центр в городе Кирове!

Mystery MCO-1501

Общие характеристики:
  • Мощность1200 Вт  
  • Рабочий объем колбы 12 л  
  • Нагревательный элемент галогенный  
  • Крышка съемная

Управление и программы

  • Управление механическое  
  • Таймер есть, на 1 ч 
  • Регулировка температуры - есть  
  • Самоочистка - есть

Дополнительная информация

  • Комплектация: верхняя решетка, нижняя решетка, щипцы-ухваты  
  • Особенности: выключатель электропитания, температура 0-250С
   
 

Цена: 5490,00 ->3990,00 рублей

ГАРАНТИЯ 1 ГОД - Есть свой сервисный центр в городе Кирове!

Mystery MCO-1504

Общие характеристики:
  • Мощность1200 Вт  
  • Рабочий объем колбы 12 л 
  • Нагревательный элемент галогенный 
  • Крышка съемная  

Управление и программы:

  • Управление - электронное  
  • Регулировка температуры - есть  
  • Самоочистка - есть

Дополнительная информация:

  • Комплектация верхняя решетка, нижняя решетка
  • Щипцы ухваты  
 
 

Цена:   5490,00 ->3990,00 рублей

ГАРАНТИЯ 1 ГОД - Есть свой сервисный центр в городе Кирове!

 

Mystery MCO-1505

Общие характеристики
  • Мощность1300 Вт 
  • Рабочий объем колбы 12 л  
  • Крышка - съемная

Управление и программы

  • Управление - электронное  
  • Регулировка температуры -есть  
  • Самоочистка - есть

Дополнительная информация

  • Особенности: автоменю, функция стерилизации посуды и пищи, защита от включения при открытой крышке

 

 
 

Цена:   6790,00 ->4290,00 рублей

ХИТ ПРОДАЖ! Количество ограничено!

ГАРАНТИЯ 1 ГОД - Есть свой сервисный центр в городе Кирове!

 

Mystery MCO-1706

Общие характеристики
  • Мощность 1300 Вт  
  • Рабочий объем колбы 12+5 литров  
  • Нагревательный элемент галогенный  
  • Крышка на кронштейне

Управление и программы

  • Управление электронное  
  • Регулировка температуры есть  
  • Самоочистка есть

Дополнительная информация

  • Комплектация - расширительное кольцо  
  • Функция стерилизации посуды и пиши, защита от включения при открытой крышке

 

 

Цена:   6890,00 ->5600,00 рублей

Hotter HX-1037 Economy
Общие характеристики
  • Мощность 1300 Вт
  • Рабочий объем колбы 10 л
  • Крышка съемная

Управление и программы

  • Управление механическое
  • Таймер есть, на 1 ч, отсрочка старта
  • Регулировка температуры -  есть

Дополнительная информация

  • Съемный сетевой шнур есть
  • Комплектация: расширительное кольцо, верхняя решетка, нижняя решетка, средняя решетка
  • Особенности: ручка крышки со скрытым датчиком открытия, работоспособность при перепадах напряжения; 
 

Цена:   9590,00 ->7800,00 рублей

Hotter HX-1037 Classic
Общие характеристики
  • Мощность 1300 Вт
  • Рабочий объем колбы 10 л
  • Нагревательный элемент ТЭН
  • Крышка съемная

Управление и программы

  • Управление электронное
  • Таймер есть, на 24 ч, отсрочка старта
  • Регулировка скорости конвекции - есть
  • Предварительный разогрев - есть

Дополнительная информация

  • Съемный сетевой шнур - есть
  • Комплектация: расширительное кольцо
  • Особенности: 3 скорости конвекции, ручка со скрытым датчиком открытия, работоспособность при перепадах напряжения;
 

Цена:   9990,00 ->8900,00 рублей

Hotter HX-1057 ELITE
Общие характеристики
  • Мощность 1300 Вт
  • Рабочий объем колбы 10 л
  • Нагревательный элемент ТЭН
  • Крышка на кронштейне

Управление и программы

  • Управление электронное
  • Таймер есть, на 24 ч, отсрочка старта
  • Регулировка температуры - есть
  • Регулировка скорости конвекции есть
  • Предварительный разогрев - есть

Дополнительная информация

  • Съемный сетевой шнур есть
  • Комплектация: расширительное кольцо, верхняя решетка, нижняя решетка
  • Особенности: работоспособность при перепадах напряжения, цвета: черный, белый, фиолетовый
 

Цена: 14590,00 ->10990,00 рублей

Hotter HX-1057 PLATINUM LCD/жк дисплей/ НОВИНКА!

Общие характеристики
  • Мощность 1300 Вт
  • Рабочий объем колбы 10 л
  • Крышка на кронштейне

Управление и программы

  • Электронное управление. (Модели с электронным управлением имеют более современный дизайн и удобны в управлении. Они позволяют готовить больший спектр блюд.)
  • 10 автоматических программ приготовления
  • Таймер есть, на 24 ч, отсрочка старта
  • Регулировка температуры - есть
  • Регулировка скорости конвекции - есть
  • Предварительный разогрев - есть
     

Дополнительная информация

  • Съемный сетевой шнур- есть
  • Комплектация: расширительное кольцо, верхняя решетка, нижняя решетка
  • Особенности Кнопка выключения электропитания, работоспособность при перепадах напряжения;
     
 

Цена: 12190,00 ->8900,00 рублей

ЛУЧШАЯ ЦЕНА! УСПЕЙ КУПИТЬ! Осталось 2 шт!

Hotter HX-1057 PLATINUM НОВИНКА! ХИТ ПРОДАЖ

Характеристики:
  • Новейшая многофункциональная модель аэрогриля с повышенной надежностью и современным дизайном.
  • Электронное управление. (Модели с электронным управлением имеют более современный дизайн и удобны в управлении. Они позволяют готовить больший спектр блюд.)
  • Таймер на 24 часа
  • 3 скорости конвекции
  • 10 автоматических программ приготовления
  • Крышка на кронштейне (модели с крышкой на кронштейне более удобны и безопасны в эксплуатации).
  • Автоматический режим разогрева пищи
  • Рабочий объем: 10 - 14 л.
  • Потребляемая мощность: 300 - 1300 Вт
  • Отсоединяемый кабель (Стандартный кабель, характерный для современной оргтехники. Удобное и безопасное подключение. Длина кабеля - 1,8 м.)
  • Работоспособность при перепадах напряжения
     
 
 

Цена:   7890,00 ->5990,00 рублей

VES AX 787

Общие характеристики
  • Мощность1350 Вт  
  • Рабочий объем колбы 12 л  
  • Нагревательный элемент -галогенный  
  • Крышка - съемная

Управление и программы

  • Управление механическое  
  • Таймер - есть
  • отсрочка старта  
  • Регулировка температуры - есть  
  • Самоочистка - есть

Дополнительная информация

  • Комплектация: расширительное кольцо, верхняя решетка, нижняя решетка, сетчатый противень, щипцы-ухваты, шампуры  
  • Особенности: устройство защиты, подставка для крышки
 

Цена:   5390,00 ->2990,00 рублей

Clatronic HLO 3322

Общие характеристики
  • Мощность1300 Вт  
  • Рабочий объем колбы 12 л  
  • Нагревательный элемент галогенный  
  • Крышка съемная  

Управление и программы

  • Управление механическое  
  • Таймер есть, на 1 ч 
  • Регулировка температуры - есть

Дополнительная информация

  • Комплектация: расширительное кольцо, верхняя решетка, нижняя решетка, сетчатый противень, щипцы-ухваты, шампуры  

 

 

Цена:   5290,00 ->2890,00 рублей

СУПЕР-ЦЕНА

Расширительное кольцо!

ХИТ ПРОДАЖ! Количество ограничено!

ГАРАНТИЯ 1 ГОД - Есть свой сервисный центр в городе Кирове!

SUPRA AGS 1211
Общие характеристики
  • Мощность1300 Вт  
  • Рабочий объем колбы 12 л  
  • Нагревательный элемент галогенный  
  • Крышка съемная  
  • Механическое управление
  • Таймер времени приготовления на 1 час
  • Регулятор температуры (выбор температуры от 50 до 250°С)
  • Индикаторы режимов работы
  • Автоматическое отключение аэрогриля при поднятии ручки крышки
  • Набор аксессуаров: решетка низкая, решетка высокая, набор шампуров (4 штуки), захват для решеток
  • Расширительное кольцо до 17 литров.
  • Комплектация: низкая и высокая решетки, щипцы для переворачивания пищи
 
 

Цена:   7590,00 ->5990,00 рублей

 

UNIT UOC 2700 новинка

 
Общие характеристики
  • Мощность 1300 Вт
  • Объем 12л
  • Электронное управление
  • LCD-дисплей
  • Галогеновый нагрев
  • Таймер до 60 мин
  • Регулировка температуры от 65 до 250° С
  • Регулировка скорости вращения вентилятора
  • Световые индикаторы работы
  • Крышка (моторный блок) - откидывающаяся на кронштейне
  • Экономичность в использовании - сбережение до 20% электроэнергии
  • Аксессуары: 2 подставки, щипцы-прихват
  • Инструкция по эксплуатации с рецептами приготовления блюд
 

Цена:   4390,00 ->3200,00 рублей

UNIT UOC 920
Общие характеристики
  • Мощность1300 Вт  
  • Рабочий объем колбы12 л  
  • Крышка ъемная

Управление и программы

  • Управление - механическое  
  • Таймер - есть, на 1 ч  
  • Регулировка температуры -есть

Дополнительная информация

  • Комплектация: щипцы-ухваты
 
 

Цена:   9990,00 ->8800,00 рублей

VES AX 730 новинка

Функции

  • Таймер - 2 ч

  • Самоочистка - Есть

  • Автоотключение при поднятии крышки - Есть

Управление

  • Тип управления-Электронный

  • Дисплей - Есть

  • Тип дисплея - ЖК

Индикация

  • Включение - Есть

  • Режим работы - Есть

Приготовление

  • Количество режимов приготовления - 8

  • Регулировка скорости конвекции - Есть

  • Регулировка температуры -
    Есть

  • Максимальная температура -
    260 ˚С

  • Чаша Рабочий объем 12 л

  • Объем с расширительным кольцом 17 л

  • Мощность 1350 Вт

  • Напряжение 220 В

Комплектация

  • Решетки - Есть

  • Расширительное кольцо -Есть

  • Щипцы - Есть

  • Шампуры - Есть

  • Пароварка - Есть

 

Цена:   3590,00 ->2600,00 рублей

Rolsen RHO 713 мини-аэрогриль

Общие характеристики
  • Мощность900 Вт  
  • Рабочий объем колбы 7 л  
  • Крышка съемная  

Управление и программы

  • Управление - механическое  
  • Таймер - есть, на 1 ч  
  • Регулировка температуры - есть

Дополнительная информация

  • Комплектация: расширительное кольцо, верхняя решетка, нижняя решетка, щипцы-ухваты
 

 

Рецепты для аэрогрилей:

 

рецепты на каждый день:

1. Горячие бутерброды

Продукты: хлеб, колбаса, сыр, помидор, масло сливочное.

Подготовка: хлеб, колбасу, сыр и помидоры нарезать ломтиками.

Приготовление: на хлеб намазать масло, сверху положить колбасу, сверху помидор, затем сыр; готовить при температуре 205 градусов, 12 минут, скорость вентилятора высокая.

Ингредиенты у этого блюда могут быть любыми.

2. Яичница

Продукты: яйца, специи, растительное масло.

Подготовка: тарелку или противень смазать небольшим количеством масла, Разбить яйца, добавить специи.

Приготовление: тарелку поставить в Аэрогриль на среднюю решетку, готовить 10 минут, температура 235 градусов, скорость вентилятора средняя.

3. Курица на пиве

Продукты Курица, 1 головка чеснока, 4 столовые ложки майонеза, 1/2 бутылки светлого пива, специи, соль.

Подготовка Курицу вымыть, дать стечь воде. Чеснок очистить, растолочь. Натереть курицу солью, чесноком, специями. Обмазать майонезом.

Приготовление Курицу уложить на нижнюю решетку аэрогриля спинкой вверх. Пиво налить на дно аэрогриля. Готовить 40 МИНУТ (на 1 кг.), при 260 ГРАДУСАХ на ВЫСОКОЙ скорости. За 10 МИНУТ до окончания курицу можно перевернуть и полить пивом.

Если Вы готовите и гарнир «Картофель мартовский», и «Курицу На пиве», то можно подготовить в миске смесь майонеза, чеснока, соли и специй, которой потом обмазать и курицу, и картофель.

4. Гарнир «Картофель мартовский»

Продукты 1 кг картофеля средних размеров, 1 головка чеснока, 4 ст. ложки растительного масла или майонеза, перец, соль.

Подготовка Картофель тщательно вымыть щеткой и положить в глубокую миску. Полить растительным маслом, посыпать специями, солью, отдельно раздавить чеснок. Все компоненты тщательно перемешать в миске.

Приготовление Вынуть картофель из миски и уложить на решетку аэрогриля. Готовить 35 МИНУТ, при 260 ГРАДУСАХ на ВЫСОКОЙ скорости.

5. Мясо-гриль

Продукты: мясо (свинина), майонез или масло растительное, специи по вкусу.

Подготовка: мясо нарезать и отбить, замариновать в майонезе и специях.

Приготовление: разложить мясо на среднюю решетку (если мяса много, то можно разложить на все решетки); готовить 10 минут, температура 260 градусов, скорость вентилятора высокая, затем еще 15 минут, температура 180 градусов, скорость вентилятора средняя. 2-й способ: температура 235 градусов, 20 минут, скорость средняя.

6. Семга-гриль

Продукты: стейк или филе семги – 4-5 кусочков, сметана – 100г, специи по вкусу.

Подготовка: рыбу замариновать в сметане и специях.

Приготовление: кусочки семги выложить на среднюю решетку; готовить при температуре 205 градусов, 20 минут, скорость вентилятора средняя.

7. Мясо, запеченное в фольге

Продукты: мясо (свинина) одним куском – 1кг, майонез – 150г, специи (перец черный молотый, соль, приправа для свинины – по вкусу).

Подготовка: мясо замариновать в майонезе и специях, завернуть в фольгу.

Приготовление: положить мясо на среднюю решетку, готовить 20 минут, температура -235 Градусов, высокая скорость вентилятора и затем, еще 30 минут, температура 180 градусов, скорость вентилятора средняя. Полученное мясо можно есть горячим или охладить и использовать для бутербродов или добавлять в яичницу. По этому рецепту можно приготовить мясо на пару. Использовать те же параметры приготовления, только мясо поместить в жаршланг (внутрь добавить немного кипятка).

8. Картофель печеный

Продукты: картофель среднего размера

Подготовка: картофель помыть, подсушить и разложить на решетки.

Приготовление: готовить 30 – 40 минут, температура 260 градусов, скорость вентилятора высокая.

9. Картофель печеный с чесноком и зеленью

Продукты: картофель среднего размера, майонез или сметана, специи для картофеля, соль, зелень, чеснок.

Подготовка: картофель почистить, разрезать пополам, зелень и чеснок мелко нарезать и смешать с майонезом, или сметаной; картофель смазать полученной смесью.

Приготовление: картофель выложить на поддон или противень, готовить при температуре 235 градусов, 30 минут, скорость вентилятора высокая.

10. Картофель – фри

Продукты: замороженный картофель, специи, растительное масло.

Подготовка: смазать картофель небольшим количеством масла, добавить специи.

Приготовление: выложить картофель на поддон или металлический противень «Калитва», поставить на среднюю решетку, готовить при температуре 235 градусов, 20 минут, скорость вентилятора высокая.

11. Запеченные пельмени

Продукты: пельмени 500г, майонез – 100г, сыр – 150г, специи по вкусу.

Подготовка: пельмени смешать с майонезом, добавить специи, сыр натереть.

Приготовление: пельмени разложить на противень, поставить в Аэрогриль на среднюю решетку; готовить 15 минут, температура 180 градусов, скорость вентилятора средняя, затем посыпать сыром и запекать еще 15 минут, температура 180 градусов, скорость вентилятора средняя.

В это блюдо можно добавить капусту брокколи.

12. Яйца печеные

Всмятку

Приготовление: сырое яйцо помещается на среднюю решетку; готовить при температуре 205 градусов, средняя скорость вентилятора, 10-12 минут.

Вкрутую:

Приготовление: сырое яйцо помещается на среднюю решетку; готовить при температуре 205 градусов, скорость вентилятора средняя, 20 минут. Яйца получаются нежные, другим способом таких не приготовить.

Для приготовления ингредиентов на салат, можно помещать в Аэрогриль одновременно яйца, картофель, морковь и т.д. и запекать при температуре 260 градусов, высокая скорость вентилятора, 40 минут. Яйца вынимать через 15 минут, морковь – через 30 минут.

13. Яблоки печеные

Продукты: яблоки – 5шт, мед или варенье – 5 чайных ложек.

Подготовка: вырезать сердцевину у яблок, наполнить их вареньем или медом.

Приготовление: яблоки поместить в Аэрогриль на нижнюю или среднюю решетку (зависит от высоты яблок); запекать при температуре 180 градусов, средняя скорость вентилятора, 15-20 минут. В качестве наполнителя можно использовать сахар, ванилин, корицу.

14. Котлеты жареные

Продукты: котлеты, растительное масло или майонез.

Подготовка: смазать котлеты небольшим количеством растительного масла или майонеза (можно не смазывать ничем).

Приготовление: Разложить котлеты на решетки, готовить при температуре 235 градусов, 20 минут, средняя скорость вентилятора.

15. Перец фаршированный

Продукты: перец болгарский, рис, фарш, специи, томатная паста.

Подготовка: выпотрошить перец, рис подержать в кипятке 15 минут, затем рис смешать с фаршем и специями - наполнить перцы.

Приготовление: Уложить перец в посуду, добавить немного кипятка и томатной пасты. Готовить 40 минут, температура 260 градусов, скорость вентилятора высокая.

16. Овощи тушеные

Продукты: помидоры, перец болгарский, картофель, цветная капуста, лук, морковь, масло растительное, специи по вкусу.

Подготовка: овощи нарезать, поместить в стеклянную или керамическую посуду (0,5л – 1л – 1,5л), налить небольшое количество масла – перемешать.

Приготовление: кастрюлю с овощами поставить на нижнюю решетку, добавить немного кипятка, закрыть кастрюлю крышкой; готовить 35-40 минут, температура 260 градусов, скорость вентилятора высокая.

17. Винегрет

Продукты: свекла, морковь, картофель, зеленый горошек, соленый огурец, лук (по вкусу).

Подготовка: свеклу, морковь, картофель, огурец нарезать ровными кубиками. Нарезанную свеклу, морковь, картофель поместить в жаршланг (рукав для запекания). Внутрь добавить немного кипятка.

Приготовление: Жаршланг с овощами поместить в Аэрогриль на среднюю решетку. Готовить 1 час, температура 260 градусов, скорость вентилятора высокая. Приготовленные овощи выложить в тарелку, добавить соленый огурец, горошек, лук (по вкусу).

18. Сосиски в тесте

Продукты: тесто (любое), сосиски.

Подготовка: нарезать тесто полосками и закрутить в них сосиски.

Приготовление: Разложить сосиски на решетки, готовить 15 минут, температура 205 градусов, скорость средняя.

19. Пирожки из слоеного теста

Продукты: тесто слоено-дрожжевое. В качестве наполнителя можно использовать мелко нарезанные бананы, яблоки, ягоды, варенье.

Приготовление: тесто нарезать на ровные куски, смазать растительным маслом с двух сторон, положить на тесто наполнитель, завернуть тесто в конвертики (или придать пирожкам другую форму); готовить 15 минут, температура 205 градусов, скорость вентилятора средняя.

20. Пицца

Продукты: Тесто для пиццы, колбаса полукопченая, сыр, помидоры, перец болгарский.

Подготовка: Раскатать тесто, сделать форму, нарезать колбасу, помидоры перец соломкой, сыр натереть. На тесто выложить колбасу, помидоры, перец; сверху засыпать сыром.

Приготовление: на среднюю решетку постелить фольгу, сверху положить пиццу; готовить 15 минут при температуре 205 градусов, низкая скорость вентилятора; затем 15 минут, 205 градусов, скорость вентилятора средняя; затем еще 15 минут, 205 градусов, скорость высокая.

21. Хачапури

Продукты: тесто слоено-дрожжевое, сыр.

Подготовка: тесто нарезать на ровные части, положить внутрь сыр и сделать форму пирожков.

Приготовление: сделанные пирожки разложить на решетки и готовить 15 минут, температура 205 градусов, средняя скорость вентилятора.

22. Цукаты

Продукты: апельсин, сахар.

Подготовка: нарезать апельсин дольками вместе с кожурой, обвалять в сахаре и разложить на стимер.

Приготовление: стимер установить на среднюю решетку, готовить 30 минут, 95 градусов, скорость вентилятора высокая. В конце можно посыпать сахаром.

23. Семечки

Продукты: семечки.

Подготовка: Семечки разложить на стимер.

Приготовление: готовить 10 минут, 235 градусов температура, скорость вентилятора средняя.

ГОТОВИМ В ГОРШОЧКАХ

Внимание: при приготовлении блюд на ВОДЕ – заливайте продукты ГОРЯЧЕЙ водой и ЗАКРЫВАЙТЕ горшочек или кастрюльку крышкой (Если в рецепте присутствует картофель – лучше закрывать фольгой).

При приготовлении МОЛОЧНЫХ каш – заливайте ХОЛОДНЫМ молоком и НЕ ЗАКРЫВАЙТЕ крышкой.

1. Английский борщ

Продукты: (на 3 горшочка) 2 картофелины, 1 морковь, 1 свекла, 200 гр. капусты, 300 гр. мяса, 6 шт. сосисок, 1.5 бульонных кубиков, 200 гр. соленых грибов, 3 ст. ложки кетчупа, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 1 литр воды, Специи по вкусу.

Подготовка: Мясо вымыть, нарезать кусочками, уложить на дно горшочков. Добавить измельченные грибы, кетчуп, специи. Все овощи вымыть, нарезать и распределить по горшочкам поровну. В каждый горшочек положить по 0.5 бульонного кубика.

Приготовление Горшочки установить на нижнюю решетку аэрогриля. Залить кипятком, накрыть крышками. Готовить 40-50 МИНУТ при 260 ГРАДУСАХ на ВЫСОКОЙ скорости.

2. Плов «Разноцветный» вегетарианский

Готовится в горшочках или стеклянной 1,5-литровой кастрюле.

Продукты: Рис «Золотистый» (длиннозернистый) 200 гр., 1 большая морковь, 1 большая луковица, 1 сладкий болгарский перец, 1\2 банки консервированной кукурузы

Приготовление. Натереть морковь на крупной терке и обжарить на растительном масле. Лук поджарить отдельно для сохранения цвета. Рис промыть и засыпать в кастрюлю. Добавить кукурузу и перец. Соль и специи по вкусу. Залить кипятком до ручек. Готовить на нижней решетке перевернутой вверх ногами 35 МИНУТ при 260 ГРАДУСАХ до готовности.

3. Курица в горшочке «Принцесса на Горошине»

Продукты. Цыпленок 700-900 гр., 2 луковицы, 2 помидора, томатная паста, уксус, соль, перец

Подготовка: На дно горшка уложить продукты – слой лука, слой куры, специи, слой помидоров. Затем снова лук – и до тех пор, пока не заполнится горшок. После заполнения горшка влить в него 2 столовые ложки уксуса, положить томат-пасту по вкусу. Залить ГОРЯЧЕЙ водой так, чтобы цыпленок был слегка прикрыт. Накрыть крышкой и поставить в разогретый аэрогриль.

Приготовление: Готовить 1 ЧАС при 260 ГРАДУСАХ на ВЫСОКОЙ скорости

4. Жюльен с шампиньонами «Грибное царство»

В горшочек выложить 400 гр. шампиньонов или других свежих грибов. Посыпать тертым сыром, залить до изгиба горшочка сливками

Приготовление: Готовить около 30 МИНУТ при 260 ГРАДУСАХ на ВЫСОКОЙ скорости

5. Пельмени в горшочках

Продукты: пельмени, майонез или сметана, специи.

Подготовка: пельмени положить в горшочки, добавить майонез или сметану, специи по вкусу.

Приготовление: поставить горшочки в Аэрогриль на нижнюю решетку, добавить немного кипятка, закрыть крышкой; готовить 30 минут, 260 градусов, скорость вентилятора высокая.

6. Компот

Продукты Любые фрукты или ягоды.

Подготовка Фрукты или ягоды тщательно вымыть, выложить в горшочек, засыпать сахарным песком.

Приготовление Горшочек залить кипятком, накрыть крышкой. Готовить около 10 МИНУТ при 260 ГРАДУСАХ на ВЫСОКОЙ скорости.

7. Каша гречневая «Пуховая»

Положить в горшок 4 столовые ложки крупы и 1 луковицу, обжаренную до золотистого цвета. Соль и специи по вкусу.

Приготовление: ЗАЛИТЬ КИПЯТКОМ. ПРИКРЫТЬ КРЫШКОЙ. Готовить при 260 ГРАДУСАХ 30 МИНУТ. Скорость вентилятора ВЫСОКАЯ. Перед подачей на стол посыпать зеленью.

8. Пшенная каша с изюмом и курагой

Пшено тщательно промыть несколько раз в холодной воде, чтобы пшено не горчило. Обдать кипятком, воду слить. Положить курагу и изюм.

Приготовление: В горшочек выложить крупу, изюм и курагу. Все перемешать. Залить ХОЛОДНЫМ молоком до изгиба горшка. Смазать внутреннюю поверхность изгиба горшка маслом. Добавить соль и сахар по вкусу. Готовить 30 МИНУТ при 260 С ГРАДУСАХ до появления золотистой корочки. Далее оставить горшочек еще на 10 минут в а/г для достижения эффекта томления.

9. Пшенная каша с морковью и молоком

Пшено тщательно промыть несколько раз в холодной воде, чтобы пшено не горчило. Обдать кипятком, воду слить. Натереть на крупной терке морковь.

Приготовление: В горшочек выложить крупу и морковь, перемешать. Залить ХОЛОДНЫМ молоком до изгиба горшка. Добавить специи по вкусу. Готовить 30 МИНУТ при 260 ГРАДУСАХ до появления золотистой корочки. Далее оставить горшочек еще на 10 минут в а/г для достижения эффекта томления.

10. Каша рисовая сладкая

3 столовые ложки длинного риса, сливочное масло, сахар, соль, молоко Крупу засыпать в горшок из расчета 4 столовые ложки на горшок. Сахар, соль, изюм, курага и сливочное масло по вкусу. Залить ХОЛОДНЫМ молоком до изгиба горшка. Смазать края горшочка сливочным маслом. НЕ ЗАКРЫВАТЬ КРЫШКОЙ.

Приготовление. Горшок поместить в аэрогриль. Варить при температуре 260 ГРАДУСАХ 30 МИНУТ, далее оставить еще на 10 МИНУТ после отключения.

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ШАШЛЫКА

1. Шашлык из курицы на вине

Продукты: 1 окорочок, 1 помидор, 2 средних луковицы, 0,5 кг кабачка, сухое вино. соль, черный молотый перец, ольховая стружка.

Подготовка. Мелко нарезать репчатый лук и укроп. Мясо курицы отделить от костей, нарезать кусочками, сбрызнуть сухим вином, посыпать солью, перцем, луком и укропом. Все хорошо перемешать. Мариновать мясо около 3-х часов. Кабачок очистить от кожуры и семян, нарезать кусочками, отварить до полуготовности. Помидор нарезать дольками, лук – кольцами.

Приготовление. На дно аэрогриля насыпать ольховой стружки и немного смочить ее водой. Нанизать на шампуры мясо, кабачок, помидор и лук. Запекать на решетках предварительно прогретого аэрогриля в течение 30 МИНУТ при температуре 250 ГРАДУСОВ.

2. Шашлык из курицы или индейки

Продукы: Филе курицы или индейки, лук, майонез, специи

Подготовка. Филе нарезать кусками, посолить, поперчить, добавить приправу, сбрызнуть уксусом, добавить нарезанный кольцами лук. Все тщательно перемешать с майонезом и на 2 часа в холодильник - мариноваться.

Приготовление. Нанизать мясо и лук на шампуры. Уложить на среднюю и верхнюю решетки. Готовить 30-35 МИНУТ при 180 ГРАДУСАХ, скорость СРЕДНЯЯ). За 10 минут до конца приготовления можно повысить температуру до 205 ГРАДУСОВ.

3. Шашлык «Свинья в апельсинах»

Продукы: На 1 кг. свинины (лучше шейки) – 3 луковицы, 1 апельсин, уксус, специи.

Подготовка. Свинину порезать на средние кусочки, сложить в миску и полить уксусом, посыпать солью, приправой, Все тщательно перемешать. Нарезать кольцами 3 средние луковицы и добавить их в мясо. Добавить порезанный дольками апельсин, все еще раз перемешать и поставить в холодильник на 3 часа мариноваться.

Приготовление. На дно аэрогриля насыпать ольховой стружки и немного смочить ее водой. Если нет стружки, можно на дно налить немного белого вина. Нанизать мясо на шампуры, чередуя с апельсинами и луком. Выложить шашлыки на среднюю и верхнюю решетки. Готовить при температуре 180 ГРАДУСОВ, на СРЕДНЕЙ скорости, 35 МИНУТ. За 10 минут до конца приготовления можно повысить температуру до 235 ГРАДУСОВ.

4. Шашлык из свинины с горчицей

Продукты: Свинина (вырезка или шейка), помидоры, лук, зелень, соль, специи, горчица.

Подготовка. Мясо порезать кусочками, помидоры и лук – колечками. Зелень мелко нарезать. Мясо посолить, поперчить, смешать с помидорами, луком, зеленью и горчицей, замариновать на 4 – 5 часов.

Приготовление. На дно аэрогриля насыпать ольховой стружки и немного смочить ее водой. Нанизать компоненты шашлыка на шампуры. Запекать на решетках аэрогриля в течение 20 МИНУТ при температуре 260 ГРАДУСОВ или 40 МИНУТ при температуре 120 ГРАДУСОВ, скорость СРЕДНЯЯ.

5. Шашлык из баранины на пиве

Продукты: Баранина, перец, лук, соль, специи, пиво (лучше светлое), ольховая стружка.

Подготовка. Мясо нарезать кусочками, посолить, поперчить. Замочить баранину в пиве на 12 часов. Лук и перец порезать.

Приготовление. На дно аэрогриля насыпать горкой ольховую стружку, смочить ее водой. Нанизать компоненты шашлыка на шампуры. Запекать на решетках аэрогриля в течение 15-20 МИНУТ при температуре 235 ГРАДУСОВ, скорость СРЕДНЯЯ.

6. Овощной калейдоскоп

Продукты: Морковь, лук, помидоры, перец, майонез, соль, специи.

Подготовка. Овощи крупно порезать, посолить, поперчить, обмазать майонезом.

Приготовление. Нанизать компоненты шашлыка на шампуры и

запекать на решетках аэрогриля в течение 15 МИНУТ при 260 ГРАДУСАХ, скорость СРЕДНЯЯ.

7. Шпажки деликатесные

Продукты: Свежие шампиньоны, картофель, майонез, соль, специи.

Подготовка. Картофель нарезать кружочками. Картофель и шампиньоны посолить, поперчить, обмазать майонезом.

Приготовление. На дно аэрогриля насыпать горкой ольховую стружку, предварительно смочив ее водой. Нанизать компоненты шашлыка на шампуры. Запекать на решетках аэрогриля в течение 30 МИНУТ при температуре 205 ГРАДУСОВ, скорость СРЕДНЯЯ.

8. Шашлык из горбуши «Ожерелье Дианы»

Продукты: Горбуша среднего размера, Майонез, Лук, Морковь, Коптильная приправа «Ольховый дым»

Подготовка. Горбушу помыть, почистить, отделить голову и хвост, тушку разрезать на куски толщиной 1,5 см. Каждый кусок посолить, обмазать майонезом и посыпать специями для рыбы. На шампуры нанизывать куски рыбы, располагая их вдоль, затем кольцо лука, кольцо моркови, кольцо лука и опять рыбу.

Приготовление. За 30 минут до приготовления (для получения более выраженного вкуса) смазать коптильной приправой. На дно аэрогриля положить ольху. Готовить на средней и верхней решетке одновременно при СРЕДНЕЙ скорости вентилятора, температуре 235 ГРАДУСОВ, 30-35 МИНУТ

9. Шашлык «Адмиральский»

Продукты: Горбуша, лук, морковь, соль, специи, растительное масло, уксус или белое вино

Подготовка. Горбушу нарезать ломтиками. Лук и морковь нашинковать. Все смешать. Посолить, добавить специи, растительное масло, уксус. Замариновать на 12 часов. Для быстрого маринования положить нарезанные кусочки рыбы на 1 час в белое вино.

Приготовление. На дно аэрогриля насыпать ольховой стружки и немного смочить ее водой. Нанизать компоненты шашлыка на шампуры. Запекать на решетках аэрогриля в течение 30 МИНУТ при температуре 180 ГРАДУСОВ, СРЕДНЯЯ скорость. Через 10 минут после начала приготовления открыть крышку аэрогриля и побрызгать шашлык вином.

10. Фруктовый шашлык

Продукты: Для 4 порций: 2 колечка консервированного ананаса, 3 консервированные персика, 2 банана, 2 апельсина, разделенных на дольки. 60 г. сахарного песка, 2 ст. ложки коньяка, 2 ч. ложки корицы, 1 щепотка имбиря.

Подготовка. Ананасы, персики и бананы нарезать кубиками, сбрызнуть коньяком и нанизать на шампуры. Шашлыки обвалять в смеси корицы, имбиря, сахара.

Приготовление. Запекать в гриле при температуре 180 ГРАДУСОВ при НИЗКОЙ скорости вентилятора, до тех пор, пока сахар не станет коричневым.

11. Фруктовый десерт

Продукты: Любые фрукты (яблоки, груши, бананы, апельсины, виноград.), 2 яйца (белки), сахар 2 – 4 столовые ложки, растительное масло.

Подготовка. Фрукты нарезать кружочками или кубиками. Взбить охлажденный белок с сахаром.

Приготовление. Нанизать подготовленные фрукты на шампуры, обмакнуть в безе. Смазать решетки аэрогриля растительным маслом. Запекать на решетках аэрогриля в течение 20 МИНУТ при температуре 150 ГРАДУСОВ. Скорость НИЗКАЯ.

ДОМАШНИЕ КОПЧЕНОСТИ

 

1. Рыба горячего копчения

Подготовка Рыбу, лучше скумбрию, салаку или окуня, разделать, удалить внутренности и вымыть. Натереть солью, специями (по вкусу). Нанести КОПТИЛЬНУЮ ПРИПРАВУ (Ольховый дым) на поверхность рыбы, равномерно распределить его с помощью кисточки.

Приготовление Уложить рыбу на решетки аэрогриля. Готовить 25-30 МИНУТ при температуре 120 ГРАДУСОВ на СРЕДНЕЙ скорости. Через 15 минут можно полить рыбу белым вином для сочности и аромата.

2. Рыба холодного копчения

Подготовка: Рыбу разделать, удалить внутренности, вымыть. Натереть солью, специями. Нанести КОПТИЛЬНУЮ ПРИПРАВУ на поверхность рыбы, равномерно распределить его с помощью кисточки. Сложить в эмалированную кастрюлю или стеклянную посуду. Поставить под гнет в холодное место на 1-3 суток.

Приготовление. Уложить рыбу на решетки аэрогриля. Готовить 30 МИНУТ при температуре 65 ГРАДУСОВ на НИЗКОЙ скорости.

3. Копченое сало

Подготовка Очистить поверхность сала от соли, нанести КОПТИЛЬНУЮ ПРИПРАВУ, равномерно распределяя его по всей поверхности с помощью кисточки. Оставить на 1 час.

Приготовление. Уложить куски сала на решетки аэрогриля. Готовить 50-60 МИНУТ при 150 ГРАДУСАХ на СРЕДНЕЙ скорости. Перед подачей на стол сало охладить.

4. Карбонат, шейка горячего копчения

Подготовка. 1.5 кг парной мякоти, натереть солью, специями, раздавленным чесноком (головка). Оставить на ночь. Нанести КОПТИЛЬНУЮ ПРИПРАВУ, равномерно распределяя его по всей поверхности с помощью кисточки, оставить на 1 час.

Приготовление. Уложить на решетку аэрогриля. Готовить 50-60 МИНУТ при 180 ГРАДУСАХ на СРЕДНЕЙ скорости. Проверить готовность - проколоть шампуром – если мясо мягкое и выдавившийся сок прозрачный - оно готово.

5. Шпроты «Янтарные»

Подготовка. 0,5 кг мелкой салаки промыть, выпотрошить и посолить. Выложить салаку боком плотно друг к другу в противень или форму и смазать КОПТИЛЬНОЙ ПРИПРАВОЙ. Сверху полить растительным маслом (немного, на 1/3 формы). Поставить на 30-40 минут пропитываться.

Приготовление. Готовить 30-40 МИНУТ (в зависимости от толщины рыбы) на нижней решетке, при 180 ГРАДУСАХ на СРЕДНЕЙ скорости.

6. Копченая курица, окорочка

Подготовка. Вымыть, посолить, нанести КОПТИЛЬНУЮ ПРИПРАВУ, смазать растительным маслом или майонезом.

Приготовление. Уложить продукты на решетки аэрогриля. Готовить окорока 25-30 МИНУТ, курицу 40 МИНУТ, при 260 ГРАДУСАХ на ВЫСОКОЙ скорости.

7. Копченые крылышки «К пиву»

Подготовка. Крылья промыть, посолить и за 10 минут до приготовления кисточкой обмазать КОПТИЛЬНОЙ ПРИПРАВОЙ, далее – по желанию - можно смазать растительным маслом или майонезом.

Приготовление. На дно колбы положить ольху. Разложить крылья на решетку, можно одновременно на 2 или 3 решетки (на каждую помещается по 4-5 шт.) Готовить 30-40 МИНУТ при 235 ГРАДУСАХ на СРЕДНЕЙ скорости или 25-30 МИНУТ на 260 ГРАДУСАХ.

8. Копченые сосиски, сардельки, колбаски

Подготовка. Освободить продукты от целлофановой оболочки. Нанести КОПТИЛЬНУЮ ПРИПРАВУ.

Приготовление. Уложить продукты на решетку аэрогриля. Готовить 10-15 МИНУТ при 260 ГРАДУСАХ на ВЫСОКОЙ скорости. Сосиски готовить в режиме РАЗОГРЕВ.

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

1. Топленое молоко

Продукты на 3 порционных горшочка: 1 литр жирного молока, 50 гр. сливочного масла.

Подготовка: Разлить молоко по горшочкам, поставить их в аэрогриль на нижнюю решетку.

Приготовление: Установить время приготовления 20 МИНУТ, 260

ГРАДУСОВ, скорость ВЫСОКАЯ (чтобы молоко закипело). Снизить температуру до 150 ГРАДУСОВ и готовить еще 1 ЧАС на СРЕДНЕЙ скорости, периодически опуская пенки на дно. За счет этого молоко приобретает характерный бежевый цвет и особенный вкус. Если по каким-либо причинам неудобно периодически опускать пенки, можно добавить в каждый горшочек по чайной ложке сливочного масла, чтобы пенка не подгорела.

2. Домашний творог

Продукты: 3-4 литра простокваши.

Подготовка: Поставить емкость с простоквашей на нижнюю решетку аэрогриля.

Приготовление: Начинать с 260 ГРАДУСОВ, время 40 МИНУТ, скорость ВЫСОКАЯ, пока простокваша хорошо не свернется (творожная масса отделится от сыворотки), затем сбавить температуру до 120 ГРАДУСОВ, скорость поменять на НИЗКУЮ и готовить еще 30 МИНУТ, тогда творог еще более уплотнится. Оставить остывать в аэрогриле. Творог откинуть в марлевый мешочек и дать стечь. Чтобы творог получился сухим, мешочек, после того как сыворотка прекратит стекать, нужно положить под гнет на ночь.

3. Ряженка

Продукты на 3 порционных горшочка: 1 литр молока, 200мл. сливок, 6 полных столовых ложек сметаны для закваски

Подготовка: Поровну разлить молоко и сливки в горшочки. Установить их на нижнюю решетку.

Приготовление: Стопить молоко со сливками (см. Топленое молоко), дать остыть до 40 ГРАДУСОВ. В каждый горшочек положить по 2 столовые ложки сметаны и размешать. Оставить для заквашивания на 10 ЧАСОВ.

4. Домашний сыр

Продукты: 2 кг творога, 2 л. Молока, 100 гр. сливочного масла, 1 Чайная ложка соли, 1 чайная ложка соды, 2 яйца.

Подготовка: Молоко в кастрюльке, желательно алюминиевой, поставить на нижнюю решетку аэрогриля.

Приготовление: Установить 1 час, 260 ГРАДУСОВ, ВЫСОКУЮ скорость (молоко закипит и потомится). Покрошить творог и готовить и готовить еще 40 МИНУТ на ВЫСОКОЙ скорости (молоко свернется и творог станет более плотным). Откинуть на сито, прогнать через мясорубку или измельчить в комбайне, добавить остальные компоненты и готовить 20 МИНУТ, при 260 ГРАДУСАХ, на НИЗКОЙ скорости. Затем еще 20 МИНУТ, при 120 ГРАДУСАХ, пока не будет однородной массы, которая тянется за ложкой. Смазать форму маслом, вылить сыр и дать застыть. Чтобы извлечь остывший сыр из формы, нужно подержать дно несколько секунд в горячей воде и опрокинуть на блюдо.

5. Домашний йогурт

Продукты: 1 флакон фермента «Нарине» для закваски на 0,5 литра нежирного молока. Молоко (взять из расчета желаемого количества йогурта). Свежие фрукты или варенье.

Подготовка: Перед 2-м этапом фрукты мелко нарезать.

Приготовление: 1 этап: 0,5 литра молока в стеклянной банке установить на нижнюю решетку аэрогриля и готовить 20 МИНУТ при 260 ГРАДУСАХ на ВЫСОКОЙ скорости (довести до кипения). Остудить до 40 ГРАДУСОВ, снять пенку, ввести содержимое флакончика молочные бактерии «Нарине», размешать. Банку закрыть пластмассовой крышкой. Установить кольцо-увеличитель, оставить крышку аэрогриля чуть приоткрытой. Готовить 10 ЧАСОВ, 65 ГРАДУСОВ на НИЗКОЙ скорости. Непременным условием получения доброкачественного йогурта является максимальная чистота всей посуды. Поэтому банки можно предварительно простерилизовать в аэрогриле.

2 этап 500-850 граммовые банки с молоком установить на нижнюю решетку (помещаются без использования увеличительного кольца). Начинать с 260 ГРАДУСОВ, 20 МИНУТ, скорость ВЫСОКАЯ (дать закипеть). Когда температура молока понизится до 40 ГРАДУСОВ, в каждую банку добавить закваску из расчета 2 столовые ложки на 1 литр молока, измельченные фрукты или варенье. Используя

кольцо-увеличитель и, оставив крышку аэрогриля неплотно закрытой, готовить 8 ЧАСОВ, при 65 ГРАДУСАХ, скорость НИЗКАЯ. Готовый продукт помещают на 2 ЧАСА в холодильник.

6. Варенец

Продукты на 3 порционных горшочка: 1 литр нежирного молока, 6 полных столовых ложек сметаны для закваски.

Подготовка: Молоко стопить (см. Топленое молоко) и остудить до 40 ГРАДУСОВ.

Приготовление: В каждый горшочек положить по 2 столовых ложки сметаны и размешать. Оставить для заквашивания на 10 ЧАСОВ.

Приятного аппетита!





 

 


 
 
 
ТЕХНО-ШОП г.Киров 2005-2010 ИНН - 434582996723 ОГРН - 307434522700351

© Все права защищены

html>